Cachaça & mandioca

Deu na Coluna Cesar Romero, do jornal Tribuna de Minas, de 10-abril-2024…

A Abrasel Zona da Mata abriu as inscrições para o 22º JF Sabor, que este ano retorna com o Deguste JF Sabor, democratizando ainda mais o acesso aos pratos.
Para o tema “O Mundo em Minas” será obrigatório o uso de pelo menos um dos ingredientes: cachaça e/ou mandioca. Segundo a presidente Francelle Galil, “é uma forma de unir a cozinha mineira às influências dos imigrantes que vieram para Juiz de Fora. O desafio dos ‘chefs’ é preparar uma releitura de um prato da gastronomia africana, portuguesa, italiana, alemã, síria, libanesa ou japonesa”.

Um causo à parte / Memórias / Raízes medicinais

Raízes medicinais

De quando em quando, eu era requisitado para ir até a matinha pegar raízes para fazer chás, unguentos, emplastros e afins. Dona Benedita, que era mãe da comadre da minha mãe, ia subindo a escada de casa e gritava: “Comadre, me empresta seu menino que eu preciso
dele…”

Essa era a senha para eu ir pegar atrás do galinheiro minha machadinha e um facão. Dona Benedita tinha um conhecimento sobre o assunto que parecia uma doutora. Chegava com um saco de estopa e um canivete afiado para confirmar as procedências das raízes

Com o seu inseparável cachimbo, lenço na cabeça e bom papo, me conduzia até o local onde invariavelmente acertava o que queria… Meu trabalho era braçal. Com a ponta do facão, descobria a raiz e com a machadinha cortava somente o necessário. Depois cobria novamente
o local.

Dona Benedita, na sua sabedoria, dizia: “Não pode judiar muito da planta…” Quando
voltávamos com o suficiente para suas demandas, ela me agradecia e me dava uns trocados para comprar picolé…

Infusão biquense!

3ª Corrida Rústica de Bicas (MG)

A 3ª Corrida Rústica de Bicas é um item do 4º Ranking G10 de Corridas da Zona da Mata – Edição 2024 e será realizada domingo, dia 7 de abril de 2024, com largada da Praça dos Aposentados, às 8h. O páreo vai ter distância de 7 km e um número limitado de 400 inscrições, que podem ser feitas pelo número de telefone:(32) 98889 – 0483. Informações adicionais é-por-aí-também

Quinta Entrega da Páscoa

Dias 30 e 31 de março teve ação solidária no pedaço… É que foi pro ar a  “Quinta Entrega de Páscoa”, efetivada pela Conexão do Bem. Mais de 1.300 crianças foram atendidas e, praticamente, todas as cidades limítrofes de Bicas foram beneficiadas.

Como bola-que-rola-redondinha-não-pode-enquadradar, a rota de Bicas/Guarará recebeu o apoio luxuoso da Família do Grau… Em Senador Cortes e nos Pregos, a equipe de lá tomou conta do pedaço… Em Mar de Espanha e Engenho Novo, a galera de Bicas e a de Maresp resolveu a parada…

“As crianças amaram e foi uma alegria imensa, mais um ano, poder realizar essa ação de, cada vez mais, levar amor em forma de chocolate pra garotada. Agradecemos a todos que nos ajudaram. Ano que vem tem mais!” – falaram e disseram todos os voluntários. 

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