Marilene Rachel – omunicipioonline.com.br

Premiação destaca a versatilidade do queijo mineiro na gastronomia regional

Juiz de Fora, 5 de novembro de 2025 – A 23ª edição do festival JF Sabor, promovida pela Abrasel Zona da Mata, encerrou-se nesta terça-feira com a cerimônia de premiação no Trade Hotel. Com o tema “Ouro de Minas”, o festival desafiou chefs e cozinheiros a transformar os queijos mineiros em protagonistas de suas receitas, celebrando tradição, técnica e criatividade.

O festival movimentou a gastronomia juiz-forana e gerou mais de R$ 1 milhão em faturamento total estimado com a comercialização de 15.133 pratos em 38 dias.

Entre nove grandes vencedores da noite um dos destaques foi a Vero Vino que garantiu o troféu de campeão em duas categorias: na Sanduíches e Hambúrgueres, com o “Isso não é um Hambúrguer”; e na Sobremesas e Confeitaria, com o Trio Mineiro. O bar também levou para
casa o terceiro lugar na categoria Massas, com a receita “Pingo e Porco”.

Na categoria Prato Principal – sempre uma das mais disputadas do JF Sabor – o Ateliê das Massas levou o troféu de campeão com o “Princeso de Minas”. Na categoria Petiscos e Porções, a Bace’s Batataria conquistou a primeira colocação com a “Batata Suíça com Alma de Minas”. Já o Restaurante o Cachorrão venceu pelo quarto ano consecutivo a categoria Self Service com o prato “Peito Cremoso e seus Queijos”.

A Bom Brasileiro conquistou o primeiro lugar em Quitandas, com o “Petito Caramelizado” e o terceiro lugar na categoria Sobremesas e Confeitaria, com a “Doce Julieta”. O Louge Sushi levou o troféu de campeão na categoria na Cozinha Oriental com o “Sushi Gold”, Na categoria Massas o prato “Fonduta da Serra” criado pelo Espaço Café Central foi o grande vencedor. Já na categoria Pizzas, a Fortes Pizzaria brilhou com a Padrão de Minas, com direito a espuma de vinho e telha de queijo parmesão.

Outro destaque do festival foi o São Bartolomeu, que conquistou o terceiro lugar em Sanduíches e Hambúrgueres com o “Porquin di Minas” e o segundo lugar em Sobremesas e Confeitaria com o “Café da Manhã”, reafirmando sua relevância e consistência na gastronomia local.

EQUIPE NOTA 1000

As equipes das casas participantes também foram premiadas através de uma avaliação do público no quesito ATENDIMENTO. O primeiro lugar do “Troféu Equipe Nota 1000” ficou com os colaboradores do Madame Gevah, que além do troféu faturaram R$5 mil ofertado na parceria entre a Abrasel e o Sindicato dos Empregados no Comércio Hoteleiro, Similares, Turismo e Lavanderias de Juiz de Fora e Região (SINDECOHTUL). Os troféus de segundo e terceiro lugares ficaram com as equipes da Pipita e do Point Nobre.

Em sua 23ª edição, o festival reuniu 46 estabelecimentos e 51 receitas exclusivas, todas criadas a partir do desafio de utilizar um queijo mineiro e o queijo do patrocinador Sabor da Serra.

O JF Sabor foi realizado entre 19 de setembro e 26 de outubro, transformando Juiz de Fora em um verdadeiro roteiro de sabores e criatividade.

Lista completa dos vencedores do JF Sabor 2025 – Ouro de Minas

Prato Principal
1°Lugar: Princeso de Minas – Ateliê das Massas
2°Lugar: Causos e Prosas – Madame Geváh
3°Lugar: A Espetacular Crocância – Los Mex

Petiscos e Porções
1°Lugar: Batata Suíça com Alma de Minas – Baces Batataria
2°Lugar: Nuvens de Minas – Santé
3°Lugar: Pipita é Minas, Uai! – Pipita

Sobremesas e Confeitaria
1°Lugar: Trio Mineiro – Vero Vino
2°Lugar: Café da Manhã – São Bartolomeu
3°Lugar: Doce Julieta – Bom Brasileiro Cafeteria

Sanduíches e Hambúrgueres
1°Lugar: Isso não é um Hambúrguer – Vero Vino
2°Lugar: Polêmico Burger – Raffas na Brasa
3°Lugar: Porquin di Minas – São Bartolomeu

Pizzas
1°Lugar: Padrão de Minas – Fortes Pizzaria
2°Lugar: Trilogia do Ouro – Spoleto Independência
3°Lugar: Preciosa – Babbo Giabba Pizzeria

Massas
1°Lugar: Fonduta da Serra – Espaço Café Central
2°Lugar: Pingo e Porco – Vero Vino
3°Lugar: Nhoque Ouro de Minas – Delícias da Andrea

Self Service
1°Lugar: Peito Cremoso e seus Queijos – Restaurante O Cachorrão
2°Lugar: Escondidinho Point Nobre – Point Nobre
3°Lugar: Escondidinho Sabor de Minas – Restaurante Resenha

Cozinha Oriental
1°Lugar: Sushi Gold – Louge Sushi
2°Lugar: Combinado… Por dentro é Minas – Vila Clube

Quitandas
1°Lugar: Petito Caramelizado – Bom Brasileiro

Zé Arnaldo – omunicipioonline.com.br

Está na fita uma oficina especial de capacitação para quem quer viver a magia de ser Papai e Mamãe Noel no Natal.

As aulas incluem cenografia, construção de personagem, técnicas de teatro e até dicas sobre como interagir com o público. E, tem mais… uma estilista está cuidando da confecção exclusiva dos figurinos para os participantes da parada. O lance é gratuito!

As inscrições seguem abertas até o dia 7 de novembro, no Centro de Convivência da Pessoa Idosa (CCPI) — Rua Espírito Santo, 434, Centro (em frente ao Castelinho da Cemig).

Ainda dá tempo de embarcar no clima natalino e espalhar alegria por aí. Venha fazer parte da magia!

Informações: Facebook da PJF

Marilene Rachel – omunicipioonline.com.br

A Abrasel Zona da Mata realiza, nesta terça-feira, 4 de novembro, a cerimônia de encerramento e premiação do JF Sabor 2025 – Ouro de Minas, a partir das 19h, no Trade Hotel. O evento vai revelar os três primeiros colocados em nove categorias, premiá-los com troféus e celebrar os resultados de uma edição que movimentou a gastronomia juiz-forana e gerou mais de R$ 1 milhão em faturamento total estimado.

As casas ainda disputam o “Troféu Equipe Nota 1000” que premia as três casas melhor avaliadas pelo público no quesito Atendimento. A equipe do primeiro colocado nesta disputa será premiada com um cheque de R$ 5 mil ofertado na parceria entre a Abrasel e o Sindicato dos Empregados no Comércio Hoteleiro, Similares, Turismo e Lavanderias de Juiz de Fora e Região (SINDECOHTUL).

Em sua 23ª edição, o festival reuniu 46 estabelecimentos e 51 receitas exclusivas, todas criadas a partir do desafio de utilizar um queijo mineiro e o queijo do patrocinador Sabor da Serra. O JF Sabor foi realizado entre 19 de setembro e 26 de outubro, transformando Juiz de Fora em um verdadeiro roteiro de sabores e criatividade.

A presidente da Abrasel Zona da Mata, Francele Galil, destaca que o uso do queijo mineiro como ingrediente obrigatório trouxe um desafio extra aos competidores. “O queijo é um elemento muito presente na cozinha mineira, e por isso surpreender o paladar se torna um desafio ainda maior. As casas aceitaram a proposta e apresentaram combinações incríveis. Agora é aguardar o resultado”, afirma.

Avaliação e premiação

As receitas foram avaliadas por um júri técnico composto por 25 especialistas da área de gastronomia, sob coordenação da Faculdade EnsinE. Cada casa foi visitada e avaliada com base em critérios como criatividade e relevância cultural, harmonia de sabores e técnicas de cocção, apresentação e estética, aplicação dos ingredientes obrigatórios e uso do material de divulgação do festival.

O público também participou da escolha, votando nos quesitos Sabor e Apresentação. A soma das notas do júri e dos consumidores definiu os vencedores.

Números que confirmam o sucesso

Durante os 38 dias de evento, foram comercializados 15.133 pratos, totalizando R$ 839.308,10 em vendas diretas. Considerando o consumo adicional de bebidas e outros produtos, o fatura-mento total estimado chega a R$ 1,05 milhão, segundo a Abrasel Zona da Mata.

Comparado à edição de 2024, o festival registrou crescimento de 11,28% nas vendas diretas, mesmo com uma duração menor (38 dias contra 45 no ano anterior). A receita média diária também aumentou de R$ 16.760,02 para R$ 21.087,05.

Além disso, o evento gerou 16 contratações diretas e um impacto positivo sobre o desempenho das casas:

• Em 63,3% das casas, houve aumento na frequência de clientes em até 40%;
• Em 82% das casas participantes houve acréscimo de até 20% no faturamento;
• Em 15% das casas, o aumento de faturamento ficou entre 20% e 40%;
• E em 28,8% dos estabelecimentos, houve crescimento no número de pedidos via de-livery. Mais que um festival: um movimento gastronômico

O JF Sabor reafirma o papel da Abrasel Zona da Mata como impulsionadora da gastronomia regional, unindo empreendedores, chefs e produtores locais em torno da valorização da culinária mineira. “Todos os participantes são vencedores e estão de parabéns: divulgaram suas marcas, criaram novas receitas, motivaram suas equipes e movimentaram o cenário gastronômico local. Reafirmaram o festival como uma das maiores vitrines do que Juiz de Fora tem de melhor em sabor, talento e hospitalidade. Um movimento que valoriza nossos ingredientes e movimenta toda a cadeia produtiva”, comemora Francele Galil.

Zé Arnaldo – omunicipioonline.com.br

Uma idosa de 68 anos foi vítima de um assalto à mão armada dentro de casa, na madrugada desta sexta-feira (31), no Bairro Industrial, em Ubá.

De acordo com informações da Polícia Militar (PM), dois homens armados e encapuzados invadiram o imóvel após danificarem a cerca elétrica e arrombarem uma janela com o auxílio de um pé de cabra. A vítima, que dormia no segundo andar, foi surpreendida pelos criminosos, que exigiram dinheiro e joias, afirmando que o valor seria entregue “ao chefe do crime”.

Durante a ação, a mulher foi amarrada com enforca-gatos, ameaçada e agredida, sofrendo ferimentos leves nos pulsos e nas pernas, além de cortes superficiais em uma das mãos e no calcanhar. Após recolherem joias e uma quantia em dinheiro, os suspeitos fugiram e ainda não foram localizados.

A Polícia Militar realizou buscas na região, mas até o momento nenhum dos autores foi encontrado. O caso segue sob investigação.

Zé Arnaldo – omunicipioonline.com.br 

Myrian Curzio, filha de Valdirene e Francisco (Chiquinho) Curzio, recebeu homenagem da Câmara Municipal de Juiz de Fora, por sua atuação com sucesso na natação do Clube Bom Pastor, de JF. Colosso!

A nadadora recebeu Moção de Aplauso, também, por ter sido contemplada pelo programa Bolsa‑Atleta, nos anos de 2023, 2024 e 2025. O reconhecimento destaca a dedicação, a disciplina e a perseverança da atleta. 

Fala, aí, Myrian…

“Mais de 20 anos de natação e amor pelo meu esporte… Já foram muitas braçadas, desafios, conquistas e aprendizados — e hoje, esse reconhecimento chega como um símbolo de tudo que vivi dentro e fora das piscinas. Gratidão a todos que acreditam, apoiam e fazem parte dessa jornada, em especial ao @clubebompastor que sempre me apoiou e tenho orgulho de dizer que é minha segunda casa.”

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A Agência Nacional de Transportes Terrestres (ANTT) autorizou o início da cobrança do novo valor do pedágio no trecho da BR-040 que liga Juiz de Fora ao Rio de Janeiro. A Concessionária Elovias, que assume oficialmente a operação da rodovia em 1º de novembro, passará a cobrar R$ 21 por veículo a partir do dia 4 do mesmo mês. O reajuste representa aumento de cerca de 45% em relação à tarifa atual, de R$ 14,50.

O trecho sob administração da Elovias conta com três praças de pedágio, localizadas em Xerém, Areal e Simão Pereira. De acordo com a deliberação publicada no Diário Oficial da União, o cálculo da nova tarifa considera a Tarifa Básica de Pedágio quilométrica — fixada em R$ 0,34931 para pistas duplas — e a recomposição inflacionária com aplicação do Índice de Reajustamento Tarifário de 1,14374, que reflete a variação acumulada do IPCA entre novembro de 2022 e setembro de 2025.

O contrato de concessão, assinado em 2 de outubro pelo ministro dos Transportes, Renan Filho, prevê investimentos de R$ 8,84 bilhões ao longo dos próximos 30 anos para melhorias na rodovia federal.

Zé Arnaldo – omunicipioonline.com.br 

A obra “Longe do Ninho”, lançada em 2024 pela Editora Intrínseca, rendeu à jornalista mineira Daniela Arbex o Prêmio Jabuti 2025, na categoria Biografia e Reportagem. O livro reconstitui o incêndio que vitimou dez jovens atletas das categorias de base do Flamengo, em janeiro de 2019, no centro de treinamento do clube carioca.

A cerimônia aconteceu na noite de segunda-feira (27/10), no Theatro Municipal do Rio de Janeiro. A publicação concorreu com obras de autores como Delmo Moreira, Rubens Ricupero, Jamil Chade e Anna Virginia Balloussier. 

Esse é o terceiro reconhecimento da escritora juiz-forana no prêmio literário mais tradicional do país. Em 2016, Arbex venceu com “Cova 312”, e em 2014 ficou em segundo lugar com “Holocausto Brasileiro”.

Nas redes sociais, a jornalista celebrou o resultado e destacou o caráter de denúncia do livro, que aborda a falta de acolhimento e a saúde mental de jovens atletas. A investigação teve como base laudos técnicos, mensagens, documentos inéditos e entrevistas com todas as famílias das vítimas.

Criado em 1959, o Prêmio Jabuti reconhece, anualmente, profissionais da literatura, edição e produção editorial, premiando 23 categorias distribuídas entre quatro eixos principais: Literatura, Não Ficção, Produção Editorial e Inovação.

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VAGOU JF: hoje dia 28/10

Foram cadastradas 18 novas oportunidades no Vagou JF, totalizando 159 vagas.

Veja as vagas anunciadas nesta terça, 27:

Estágio em Design Gráfico (1)

Assistente de Recursos Humanos (PcD) (1)

Técnico de Segurança do Trabalho (1)

Auxiliar de Serviços Gerais (3)

Cozinheira (1)

Lavador de Veículos (1)

Vendedor(a) de Veículos (1)

Motorista CNH D (1)

Estágio Técnico em Administração (1)

Estágio em Administração (1)

O “Vagou, Juiz de Fora” é um quadro para divulgação de oportunidades de trabalho disponíveis em Juiz de Fora.

Empresas e pessoas físicas interessadas em divulgar vagas devem preencher o formulário abaixo, indicando os meios para recebimento de currículos. Para pessoas em busca de emprego, basta acessar a página do “Vagou, JF” e conferir as vagas abertas.

A ação busca atender à demanda de empresas e de pessoas físicas em busca de trabalhadores. Além disso, é uma forma de democratizar as oportunidades, fazendo com que a informação chegue àquelas pessoas que procuram por uma vaga em Juiz de Fora.

A Prefeitura não tem participação no processo de seleção das empresas ou acesso aos currículos de candidatos, e não realiza triagem dos mesmos.

Veja as vagas disponíveis clicando AQUI.

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A Prefeitura de Juiz de Fora (PJF) abriu inscrições para interessados em ocupar vagas de barracas nas novas feiras livres que serão implantadas nos bairros Linhares, Aeroporto, Progresso, Vila Ideal, Paineiras, Industrial e Caiçaras II. O cadastro é gratuito e deve ser feito on-line, até 31 de outubro, pelo sistema Prefeitura Ágil, na aba “Protocolo”.

Os candidatos devem selecionar o processo nº 006/2025, para as feiras de Progresso, Vila Ideal, Paineiras, Industrial e Caiçaras II, ou o nº 007/2025, referente às feiras dos bairros Linhares e Aeroporto. Os editais estão disponíveis ao final da página do serviço e apresentam informações sobre locais, lotes, documentação necessária e critérios de seleção.

Podem participar pessoas físicas, microempreendedores individuais (MEI) e microempresários (ME) residentes em Juiz de Fora ou em cidades próximas, como Ubá, Barbacena e Cataguases. Para a inscrição, é necessário estar em dia com as obrigações fiscais e legais. As vagas correspondem a um período experimental de seis meses (180 dias), conforme decreto que regulamenta as feiras livres no município. 

Durante esse período, a Prefeitura avaliará a viabilidade técnica, econômica e operacional de cada feira, com a possibilidade de torná-las permanentes como iniciativas de desenvolvimento sustentável e inclusão social.