Nova regra pra alimentação integral
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a notável Anvisa, mandou pro ar uma publicação, no final do mês passado, definindo que os produtos alimentícios à base de cereais precisam obedecer novos critérios para serem identificados como alimentos integrais.
A partir de 2022, a quantidade de ingredientes integrais deve ser superior à de ingredientes refinados, em pelo menos 30%.
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