Os pastéis do Chico Marques e o Gilson Galil
Escrito por Antônio Santa Cruz Calvário
(Tonico da Dona Minervina)
O senhor Chico Marques, que fazia parte de uma tradicional família biquense, manteve por muitos anos uma famosa pastelaria onde eram feitos os melhores pasteis do Brasil. O estabelecimento funcionou em uma loja, na antiga casa da família Farhat, localizada onde hoje é a Prefeitura Municipal de Bicas. Ficava com a frente para a praça dos choferes e defronte ao prédio da antiga Prefeitura.
A pastelaria do sr. Chico era muito bem montada e com todos os requisitos de higiene… Possuía uma enorme geladeira comercial feita de madeira e que nas quatro estações do ano saiam cervejas sempre no ponto exato (Para retiradas de bebidas na sua parte superior, o Chico precisava do auxílio de uma cadeira.)
Sua iguaria principal era o famoso pastel, que tinha um tempero e gosto incomparáveis, cujo segredo da receita era o silêncio do Chico, que apesar de sempre sondado, jamais revelou para ninguém.
As cervejas, das mais variadas marcas, eram bem servidas e sempre no ponto. Também tinha as mais elogiadas pingas da época, como a Aracy, Saborosa, Vitória, Consolo, Pereirinha e outras que eram muito apreciadas pelos frequentadores.
O Chico participava dos bate-papos e, com o seu carisma, segurava os fregueses na casa, que sequer percebiam o adiantado da hora. O bar permanecia aberto até o último freguês ir embora.
Um dos assíduos frequentadores era o Dr. Ralf Grunewald que, após ministrar suas aulas de Ciências, no Ginásio Francisco Peres, se reunia com alguns amigos e formavam uma grande e animada mesa… degustavam os pasteis, acompanhados de muitas biritas. Eles eram muito divertidos, contavam muitas piadas e riam muito! As gargalhadas eu ouvia na minha casa, que ficava na Rua dos Operários, a uns 200 metros.
Depois de muitos anos de bons serviços prestados, o Chico aposentou-se e, para manter o seu tradicional pastel, convidou o seu cunhado Gilson Galil para dar continuidade. O convite foi aceito, e o Gilson, juntamente com o seu filho João, de posse da receita do pastel, deram continuidade e mantiveram o mesmo padrão e qualidade.
Para melhor atendimento, a pastelaria foi transferida para a Rua Coronel Souza, em uma loja ao lado do Clube Biquense, onde por muitos anos mantiveram a freguesia da Pastelaria Biquense, continuando a servir as famosas cervejas, no ponto certo, e as tradicionais pingas, muito apreciadas pelos frequentadores. Ainda, além dos pasteis, serviam deliciosos sanduiches e elogiados salgadinhos.
A pastelaria deixou saudades! Ao Chico, Gilson e João, a nossa homenagem e o nosso muito obrigado!
Aniversários do mês de maio de 2025
02/05 – ALOMA PICHAMONI GALIL, esposa de Francisco Galil.
03/05 – CAMILA RIBEIRO DOS SANTOS.
03/05 – CRISTINA ROSSI.
03/05 – MARCELO MASSUCATI.
04/05 – CLÁUDIA MÁRCIA DINIZ FERNANDES, esposa de André Luiz Pereira Fernandes e filha de Maria Aparecida e João Batista Diniz, residentes em Vitória/ES.
04/05 – RITA DE CÁSSIA, filha de Vânia e Luiz Antônio Vieira.
05/05 – DANILO FERRARI.
06/05 – Dr. JOSÉ FRANCISCO (KIKO) MACHADO DE SOUZA.
06/05 – Dra. AIDÊ GALIL.
06/05 – Dr. EDSON ITABORAHY.
07/05 – MARIA HELENA F. ELIAS.
08/05 – ADÉLIA SENA.
08/05 – SÂMARA ELIAS STEPHANI.
08 /05 – RAFAEL SANTOS MATOS.
09/05 – INAIÁ MARQUES CORREA.
11/05 – LUIZ OTÁVIO GUARNIERI GALIL.
12/05 – DENISE GUARNIERI.
12/05 – GERSOMAR ELIAS.
13/05 – ANA LÚCIA LOBÃO FAM.
15/05 – PAULO CESAR MENDES.
15/05 – MANOEL PEREIRA.
16/05 – MARCELO BORDONI.
161/05 – ELIANA LAMHA.
16/05 – ÂNGELA LAMHA.
17/05 – ÁUREA LUISA DA SILVA RODRIGUES.
18/05 – RAPHAEL RETTO VEIGA.
18/05 – HUDSON CARVALHO FILHO.
19/05 – RODRIGO MACHADO TAVARES.
19/05 – Dra. NEUZA MARIA COELHO.
20/05 – GUSTAVO, filho de Maria Aparecida e Paulo Roberto Bolotari.
23/05 – ADEMIR AQUINO.
24/05 – VALÉRIA F. ELIAS.
25/05 – LORIVAL MARÔCCO.
26/05 – SUELI VIEIRA.
27/05 – ICLÉA SANTOS.
27/05 – DAISY BIGNOTTO.
28/05 – REGINA PAULA MACHADO DA SILVA.
28/05 – FÁBIO MIMOSA.
29/05 – AMARILDO MAYRINK.
30/05 – MARIA DE FÁTIMA SOUZA RAYMUNDO.
31/05 –MARTA PENCHEL.
Bicas Liquida 2025
O evento Bicas Liquida 2025 foi realizado entre os dias 25 e 27 de abril, promovido pela Prefeitura Municipal de Bicas, por intermédio da Secretaria de Desenvolvimento, em parceria com a ASSCOM – Associação Comercial e Empresarial de Bicas. A iniciativa visou impulsionar o comércio local e proporcionar aos consumidores oportunidades de adquirir produtos e serviços com descontos atrativos.
Durante os três dias de evento, os participantes puderam aproveitar promoções especiais. Além das ofertas, a programação contou com apresentações musicais, criando um ambiente festivo e familiar. A praça de alimentação também foi um destaque, oferecendo opções gastronômicas variadas para todos os gostos.
Deixamos aqui nossos agradecimentos à comunidade, aos funcionários da Prefeitura Municipal, da Associação Comercial e à equipe da Polícia Militar que permitiram que o Bicas Liquida fosse um sucesso.
A realização do Bicas Liquida 2025 reforça o compromisso da administração municipal em fomentar o desenvolvimento econômico local e promover o comércio da cidade. A parceria com a ASSCOM foi fundamental para o sucesso do evento, que atraiu visitantes de toda a região e contribuiu para a movimentação da economia local.
Show de papo | Sobre o Flamengo | Um horror
Show de papo
Zagueiro do Flamengo com passagem marcante pela Seleção Brasileira e com investimentos em Juiz de Fora (o Vila Clube é um deles), o biquense Danilo deu show de participação ao vivo no “Galvão e amigos”, na Band.
Tranquilo, com excelente vocabulário e evidenciando muita convicção, ele destacou a necessidade de um senso de responsabilidade de todos na Seleção, numa alusão aos jogadores mais jovens. Danilo disse que “tento motivar os mais novos para que façam na Seleção o mesmo que fazem em seus clubes no Brasil e no exterior. É difícil que essa geração (na faixa de 23/24 anos) e a minha (34 anos) tenham a mesma interpretação de responsabilidade.
Temos que olhar e jogar com mais seriedade”.
Galvão, Paulo Roberto Falcão, Ricardo Rocha, Walter Casagrande e Mauro Naves foram unânimes em elogiar: “é uma raridade um cara esclarecido como você”.
Sobre o Flamengo
Perguntado como é jogar no Flamengo, Danilo afirmou que “é a realização de um sonho diário, de um menino do interior de Minas, que sempre teve influência dos jornais e TV do Rio e de uma família de rubro-negros. Ainda estou me acostumando, porque no Flamengo não se joga, se vive o Flamengo”.
Na sequência, ao falar sobre o técnico Felipe Luiz, Danilo manifestou sua admiração e lembrou que jogou com ele na Seleção, além de terem se enfrentado em seus times na Europa: “eu sabia que seria um treinador competente”.
Um horror
Ainda no programa, Galvão Bueno condenou a troca das cores do segundo uniforme da Seleção Brasileira que deixaria de ser azul para vermelho, como pretende a marca fornecedora de material esportivo. Ele chegou a recorrer ao estatuto da CBF que não permite outras cores a não ser as da entidade. Conclamou o senador Romário a botar a boca no trombone e foi seguido por seus colegas de programa: “um horror. A camisa vermelha é um crime contra a história da Seleção”.
Fonte: Tribuna de Minas – Coluna Cesar Romero – 30/4/2025
Alunos do Colégio Futuro visitam o CT Bicas
Os alunos do sexto ano do ensino fundamental do Colégio Futuro realizaram, quinta-feira, 24, uma atividade super legal! Eles conheceram o CT Bicas, onde os proprietários Sauler e Edna receberam nossos alunos com muito carinho. A turma se divertiu nas quadras de vôlei, beach tênis e futevôlei. As atividades estão sendo supervisionadas pelo professor Juliano Tagliati e acompanhadas pelo diretor Ricardo. Uma experiência incrível para todos!