Marilene Rachel
omunicipioonline.com.br
Evento reúne empresários e especialistas para discutir caminhos práticos na construção de lideranças e equipes comprometidas ao longo do tempo
A alta rotatividade de colaboradores segue sendo um dos maiores desafios enfrentados por bares, restaurantes e negócios de alimentação fora do lar em todo o país. Diante desse cenário estrutural, a Abrasel Zona da Mata está com inscrições abertas no sympla para a Mesa Redonda Abrasel – Liderança que Retém: como construir equipes comprometidas ao longo do tempo. O evento será realizado no dia 28 de abril, de 14h às 16h30, no Anfiteatro do Centro Universitário Estácio Juiz de Fora – Campus Rio Branco, localizado na Avenida Presidente João Goulart, 600, 3º andar, Cruzeiro do Sul.
“Contratar e manter colaboradores qualificados e motivados continua sendo um desafio muito grande para os empresários do nosso setor. Por isso esse é um encontro estratégico voltado a empresários que desejam ir além das soluções tradicionais e construir times mais estáveis, engajados e produtivos”, argumenta a presidente da Abrasel Zona da Mata, Francele Galil.
Entre os temas a serem abordados estão práticas de liderança sustentável, experiências reais de negócios que conseguiram reduzir a rotatividade, insights aplicáveis ao dia a dia da operação e informações atualizadas sobre a NR1, norma que impacta diretamente a gestão de pessoas nas empresas.
Debate qualificado e troca de experiências
A proposta da mesa redonda é justamente promover uma troca real de experiências, com foco prático e aplicável à rotina de bares, restaurantes e similares. O encontro se destina tanto a associados quanto a não associados da Abrasel, reforçando o papel da entidade como articuladora de soluções concretas para o desenvolvimento do setor de alimentação fora do lar.
O evento parte de uma constatação comum no setor: insistir nos mesmos modelos de gestão mantém o ciclo desgastante de contratar, treinar e perder talentos. De acordo com a Especialista em Gestão de Pessoas e neurolinguista, Haissa Oliveira, “enquanto muitos estabelecimentos convivem com esse problema, outros conseguem manter equipes por anos — apesar de enfrentarem o mesmo mercado e as mesmas dificuldades. A diferença está, principalmente, na forma de liderar”.
Participando do debate estarão também dois empresários com larga experiência no setor: Ricardo Rodrigues – Proprietário do tradicional Restaurante Maria das Tranças, com 75 anos de história em Belo Horizonte, ex-presidente da Abrasel MG e consultor do Sebrae; e Gabriel Silveira – Proprietário do Bar du Buneco, com 25 anos de atuação, referência em inovação, gestão de pessoas e permanência de colaboradores.
“Se reter pessoas é um desafio no seu negócio, esse encontro é para você. A ideia é sair da lógica de apagar incêndios e começar a construir times mais comprometidos no longo prazo”, destaca Ricardo Rodrigues. “O desafio é grande, mas é possível manter um bom ambiente de trabalho e a equipe treinada e motivada”, garante Gabriel Silveira.
Parcerias, networking e experiências gastronômicas
Além do conteúdo estratégico, o evento contará com a apresentação de importantes parcerias institucionais:
• Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Juiz de Fora (SHRBSJF) – Serviços em Medicina do Trabalho
• Estácio Juiz de Fora – Cursos livres na área de gastronomia
• Ibor – Programa Rota Verde – Coleta de óleo
Os participantes também poderão vivenciar momentos de degustação com produtos da Cooperativa de Economia da Agricultura Familiar da Microregião de Juiz de Fora (Coopeafamijf) e de itens comercializados pela Chuá Distribuidora, como o Café Evolutto e a Guioza Ajinomoto.
Serviço
Mesa Redonda Abrasel – Liderança que Retém: como construir equipes comprometidas ao longo do tempo
Vagas limitadas
Inscrições abertas através do Sympla
Link: https://www.sympla.com.br/evento/lideranca-que-retem-como-construir-equipes-comprometidas-ao-longo-do-tempo/3318405?referrer=www.google.com&referrer=www.google.com&share_id=copiarlink
INSCRIÇÕES GRATUITAS: Associados da Abrasel Zona da Mata e do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Juiz de Fora (SHRBSJF)
INSCRIÇÕES A R$55: Empresários não associados