Tapioca do Sávio

Quero pedir permissão para conceder em Bicas, o mesmo prêmio que mantenho em Maceió e que se chama Tapioca do Sávio. Hoje, a Tapioca do Sávio segue para O Muncípio, tradição da vida cultural de Bicas. A razão é simples, mas extraordinária: conservação e disponibilização do material que foi impresso, colocando, inclusive, à disposição do pesquisador na internet e sendo considerado material de excelência pelo Estado de Minas Gerais. Não menciono o nome de pessoas, mas lembro o da família que a isto se dedicou. Na certa, é uma documentação que alimentaria trabalhos de TCCs, dissertações de mestrado e teses de doutorado. Tomara que a Federal de Juiz de Fora o divulgue, especialmente pela riqueza de documentação e por ter um pingo a mais de século. Seria fantástico se cidades brasileiras tivessem o mesmo propósito. Salve O Município e que a família goste da tapioca alagoana, com o recheio tradicional de coco. 

* Mensagem postada por Sávio Almeida no Facebook. Direto de Maceió (AL) para o jornal O Município… Ele morou em Bicas na década de 50 *