Cerimônia de premiação aconteceu na noite desta terça-feira

Por Cecília Itaborahy – Tribuna de Minas

A premiação do JF Sabor 2023, que teve como tema “Identidade”, aconteceu na noite desta terça-feira (10). No total, 42 estabelecimentos participaram da versão competitiva desta edição que, ao todo, apresentou 50 receitas ao público durante um mês de festival. Desta vez, era obrigatório o uso ou da cachaça ou do milho ou do café nos pratos apresentados.

No início da cerimônia, a prefeita Margarida Salomão (PT) foi contemplada com um trófeu como forma de agradecimento por parte da organização do concurso. Em seu discurso, ela destacou a importância da gastronomia para a promoção do turismo e da economia.

Os vereadores Laiz Perrut (PT), Sargento Mello Casal (PL) e Marlon Siqueira (PR) também receberam um troféu cada. A vereadora destacou a importância do JF Sabor para movimentar a cena gastronômica da cidade e reforçou seu apoio à iniciativa, afirmando que espera que o JF Sabor cresça ainda mais para mostrar o que Juiz de Fora tem de bom.

Já o vereador Sargento Mello Casal lembrou que foi o propositor da lei que colocou o evento no calendário oficial de eventos da cidade e reiterou a importância de o Poder Público apoiar eventos que movimentam os estabelecimentos da cidade e, em consequência, a economia.

Marlon Siqueira falou sobre a importância do turismo gastronômico para a cidade e afirmou que  o JF Sabor contribui para este fator. Ele disse ainda que à medida em que a Câmara e a sociedade civil, como bares e restaurantes, investem em gastronomia, ela se torna um divisor de águas na geração de renda e de emprego.

Vencedores do JF Sabor 2023

Dez categorias foram premiadas. Na cozinha oriental, o prêmio ficou com Japatê, que apresentou o prato Trio Fuji. Já o hambúrguer Top Chicken, do Na Praça, foi considerado o melhor. Na categoria de pizza, a Calabresa Flambada, da Babbo Giabba Pizzeria, ganhou o primeiro lugar. Ravióli de camarão ao molho de limão, do Spoleto Independência Shopping, foi a massa premiada. Já em quitanda, a melhor ficou com o prato Filão de polenta com costela desfiada, do Bom Brasileiro.

No quesito self-service, o Restaurante O Cachorrão foi considerado o melhor, com o prato Virado à Mineira. De sobremesas ou confeitaria, ganhou a FULANINHA, aposta do RARA. Em petiscos e porções, ficou em primeiro lugar o Costelinha Embriagada, do Carminha Grill. E, em prato principal, ganhou o Ossobuco Mineirinho, do Ateliê das Massas.

As bebidas também foram premiadas. E o primeiro lugar em drinks ou coquetéis com cachaça ficou com o Bela Caferina, do Parrilla Bela Vista City. E, além disso, o JF Sabor premiou estabelecimentos que apresentaram proposta diet. A menção honrosa ficou para a Padaria Pralís, que entrou no festival com a sobremesa diet Casadinha Manhosa.

Além do público, 19 profissionais da gastronomia avaliaram os pratos. E, pela primeira vez, os jurados visitaram cada empreendimento participante. Eles avaliaram adequação ao tema e escolha dos ingredientes, criatividade e relevância cultural, harmonia, sabor e temperatura, apresentação e utilização de, pelo menos, um dos ingredientes obrigatórios: milho, café ou cachaça.

JF Sabor 2024

Na cerimônia, a presidente da Abrasel, Francele Galil, anunciou que o tema do JF Sabor 2024 será “O mundo em Minas”, que tem como objetivo valorizar os ícones da gastronomia mineira e as culturas gastronômicas. Os participantes terão que produzir pratos que comentam e traduzem a ideia de como a gastronomia mineira conversa com o mundo. Na próxima edição não haverá ingrediente obrigatório.

Números deste ano

Durante este festival, 8.494 pratos foram comercializados. Estima-se que essa quantidade representa cerca de R$ 500 mil em comercialização direta, levando em conta apenas a comercialização dos pratos. Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/Zona da Mata), responsável pelo evento, no entanto, acredita que a estimativa de faturamento tenha sido cerca de 25% maior, já que o cliente, na maioria das vezes, consome outras coisas, além do prato participante.

Em 90,02% dos estabelecimentos houve aumento de até 20% no número de clientes e no faturamento. 26,8% das casas participantes precisaram fazer, pelo menos, uma contratação para o festival. Já em relação ao delivery, 39% das casas tiveram acréscimo de até 20% no número dos pedidos.

Conheça todos os vencedores

Cozinha oriental:
1º lugar: Trio Fuji, Japatê

Sanduíches/ hambúrgueres:
1º lugar: Top Chicken, Na Praça
2º lugar: Mió Que Tem, Parrilla Bela Vista City
3º lugar: Daki Di JF, Kaká Lanches

Pizza:
1º lugar: Calabresa Flambada, Babbo Giabba Pizzeria
2º lugar: Mineirinha da Barão, Barão Pizzaria
3º lugar: Ouro Negro, Pepper Pizza

Massa:
1º lugar: Ravióli de camarão ao molho de limão, Spoleto Independência Shopping
2º lugar: Talharim Sonely, Ateliê das Massas

Quitanda:
1º lugar: Filão de polenta com costela desfiada, Bom Brasileiro
2º lugar: Casadinha Manhosa, Padaria Pralís

Drinks ou coquetéis com cachaça:
1º lugar: Bela Caferina, Parrilla Bela Vista City

Self-service:
1º lugar: Virado à Mineira, Restaurante O Cachorrão
2º lugar: Polenta Caipira, Recanto das Águas

Sobremesa/ confeitaria:
1º lugar: Tronco de Café, Bom Brasileiro
2º lugar: Tiramissu de mineiro, sô, Sublime Ristorante
3º lugar: Mr. Tuguinhas Gourmet, Mr. Tugas

Petiscos/ porções:
1º lugar: Costelinha Embriagada, Carminha Grill
2º lugar: Escondidinho Mineiro, Aglio’s Costelaria
3º lugar: Angu à Bigodeira, Bigodeira

Prato principal:
1º lugar: Ossobuco Mineirinho, Ateliê das Massas
2º lugar: Alemão de Minas, Taberna Alemã
3º lugar: Las Costilhas das Gerais, Los Mex

Um jovem de 19 anos morreu e um homem, 30, ficou ferido com a ação dos suspeitos na Zona Leste

Por Tribuna de Minas

Duas pessoas em situação de rua foram alvejadas enquanto dormiam na calçada de uma via no Bairro Nossa Senhora Aparecida, Zona Leste de Juiz de Fora. Um jovem, 19 anos, morreu, e um homem, 30, ficou ferido. O crime ocorreu na madrugada desta terça-feira (10).

50 estabelecimentos participaram do evento

Por Paulo Rassa – rcwtv.com.br

A expectativa é grande entre os 42 estabelecimentos que participaram da versão competitiva do JF Sabor Identidade. A divulgação do resultado final e a premiação dos vencedores será realizada nesta terça-feira, 10 de outubro, na Estação São Pedro, a partir das 18h30, onde a Abrasel Zona da Mata também divulgará o tema do JF Sabor 2024.  Ao todo o festival gastronômico mais antigo da região reuniu 50 estabelecimentos que apresentaram ao público 50 receitas durante 30 dias, entre 1 de setembro e 1 de outubro, ressaltando a culinária mineira.

As receitas concorrem em dez categorias competitivas: cozinha oriental, sanduíche/hambúrguer, pizzas, massas, quitandas, drinks ou Coquetéis com Cachaça, self-service, sobremesas / confeitaria, petiscos/porções e prato principal. Também receberão premiação especial os estabelecimentos que apresentaram propostas diet. Os vencedores tiveram que agradar ao público e um corpo de jurados formados por 19 profissionais da área de gastronomia, sob coordenação da Faculdade EnsinE/Dispropan que este ano visitou cada empreendimento participante.

A presidente da Abrasel ZM, Francele Galil afirma que “a expectativa é grande. Tivemos inscritos em todas as regiões da cidade, que aceitaram o desafio de criar pratos com café, cachaça ou milho. E ainda tivemos um salto muito grande na dinâmica de avaliação. O fato do júri ir aos estabelecimentos incentivou associados que normalmente não optavam pela categoria competitiva a concorrer este ano. Para o proprietário do estabelecimento estar na sua casa e usar o próprio equipamento trouxe mais segurança para passar pela avaliação do júri técnico”, ressalta.

Foram avaliadas a Adequação ao tema e escolha dos ingredientes; Criatividade e relevância cultural; Harmonia, sabor e temperatura; Apresentação e Utilização de, pelo menos, um dos ingredientes obrigatórios – milho, café e/ou cachaça – que devem estar em evidência na receita proposta. O público votou através do site www.jfsabor.com  avaliando sabor e apresentação do prato. A soma de todas as notas definiu os três primeiros colocados em cada categoria.

“Sejam quais foram as casas premiadas há muito o que comemorar. O resultado foi ótimo para aqueles que abraçaram o evento e aproveitaram para divulgar ainda mais suas marcas, inserindo novos pratos no cardápio, fidelizando seus clientes e atraindo novos frequeses com o melhor da nossa gastronomia mineira. Só temos a agradecer a todos que apostaram nessa edição do Festival”,  ressalta Francele Galil.

Em trinta dias de evento foram comercializados 8.494 pratos, o que representou cerca de R$ 500 mil em comercialização direta. “Esse é o valor contabilizado apenas com a comercialização dos pratos. Mas a estimativa é que o faturamento seja em torno de 25% maior já que o cliente, na maioria das vezes, consome outros produtos oferecidos pela casa, principalmente bebidas. Esse ano o festival foi realizado em um prazo mais curto. Mas se o compararmos com 2021 – onde o número de casas inscritas era quase o mesmo e o festival era realizado em 45 dias – a receita média/dia do festival este ano foi ainda maior:  R$16.599,55 em 2023, enquanto que em 2021 foi de  R$ 15.977,77”, avalia Galil.

em mais de 90,2% dos estabelecimentos houve acréscimo de até 20% no número de clientes e no faturamento. Entre as casas participantes 26,8%  fizeram pelo menos um contratação para o festival. Com relação ao delivery 39% das casas participantes tiveram incremento de 20% no número de pedidos.

Serviço foi interrompido no local depois da confusão; apenas usuários com cadastro no Restaurante Popular puderam entrar na unidade

Por Pâmela Costa – Tribuna de Minas

Um homem em situação de rua foi esfaqueado durante uma briga com um funcionário terceirizado do Restaurante Popular, da Prefeitura de Juiz de Fora, na manhã desta segunda-feira (9).

Um homem em situação de rua foi esfaqueado durante uma briga com um funcionário terceirizado do Restaurante Popular, da Prefeitura de Juiz de Fora (PJF), na manhã desta segunda-feira (9). Segundo a Polícia Militar (PM), a briga, que ocorreu em frente ao local, na Rua Halfeld, teria começado quando o funcionário estava chegando ao estabelecimento para trabalhar, ainda no início da manhã. A hipótese dos militares é de que o conflito seja oriundo de um desentendimento anterior entre os dois envolvidos.

Diante do confronto corporal, o funcionário teria usado uma faca para atingir o homem em situação de rua. Ambos os homens fugiram, de acordo com a PM. Contudo, a vítima foi alcançada pelos policiais, prestou depoimento e foi encaminhada para o HPS. Já o funcionário não foi localizado.

Segundo a PJF, o local teve as atividades suspensas nesta segunda, com exceção das pessoas cadastradas na unidade, que poderão continuar fazendo suas refeições gratuitamente. “A entrega de marmitas está sendo realizada ao público em situação de vulnerabilidade social. O atendimento volta ao normal nesta terça-feira. O caso será investigado pela polícia”, concluiu a nota enviada pela PJF.

Conflito próximo ao Centro Pop

Outro crime de agressão foi registrado recentemente em frente a um equipamento municipal de Juiz de Fora. No final de setembro, o funcionário de uma padaria foi jogado no chão e levou socos e chutes por parte de possíveis usuários do Centro Pop, que fica na Avenida Sete de Setembro, no Bairro Costa Carvalho.

Na versão da esposa do padeiro, o homem teria discutido com as pessoas em situação de rua após uma série de situações incômodas que vinham se repetindo. A PJF, responsável pelo equipamento, afirmou em nota que o homem teria invadido a instituição administrada pela Secretaria de Assistência Social.

Na ocasião, a agressão sofrida pelo padeiro foi gravada por câmaras de segurança. O aparelho de vigilância acabou registrando também, na mesma data, um homem com pedaço de pau indo em direção a outra pessoa, que lhe atirou pedras e acabou acertando o carro de um pedreiro, que estava estacionado na via pública, próximo ao local. Diante dos incidentes, moradores se manifestaram quanto ao sentimento de insegurança e intimidação naquela região.

Quedas de árvores, destelhamento e interrupção de jogo no Ginásio Municipal estão entre impactos causados pela chuva. Ventos chegaram a 93 km/h e choveu em apenas 1 hora 60 mm. Em um dos casos, um árvore caiu em cima de um carro.

Por Rafaela Carvalho – Tribuna de Minas /  g1 Zona da Mata — Juiz de Fora

A tempestade que atingiu Juiz de Fora na noite desta quinta-feira (5) derrubou árvores e causou alagamentos e estragos em diferentes regiões da cidade. A chuva também levou à paralisação do jogo entre o JF Vôlei e o Montes Claros América Vôlei no Ginásio Municipal, que ficou sem energia elétrica.

Conforme o Corpo de Bombeiros, até as 22h, a corporação tinha recebido quatro chamados de quedas de árvores. A corporação não informou onde seriam as ocorrências. A Tribuna registrou uma ocorrência desse tipo na Rua Ceará, no Bairro Poço Rico, região Sudeste.

Uma árvore chegou a cair em cima de um veículo na Rua Herculano Couto, no Bairro Francisco Bernardino, Zona Norte. Segundo o Corpo de Bombeiros, não houve confirmação de vítimas.

Além disso, uma telha voou e caiu na Rua Marechal, no Centro da cidade. Um acidente de trânsito também teria ocorrido na Serra do Bandeirantes, na região Nordeste. Imagens que circulam nas redes sociais mostram um carro capotado.

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Alagamentos

Diversos bairros da cidade ficaram alagados com o grande volume de chuva que caiu em Juiz de Fora. Segundo o Inmet, foram registrados 46 milímetros de chuva na cidade em duas horas, entre 21h e 23h.

Nas redes sociais, há imagens de alagamento em ruas importantes no Centro, como Barão de Cataguases, Marechal Deodoro, Santo Antônio e na Avenida dos Andradas.

Alagamentos também foram registrados na Avenida JK, na altura do Bairro Nova Era, e nos bairros Cerâmica e Fábrica, na Zona Norte. Há imagens de alagamentos também na Avenida Itamar Franco, no São Mateus, e em vias do Alto dos Passos e do Bom Pastor, na Zona Sul. O Marilândia, na Cidade Alta, e o Linhares, na Zona Leste, também estão entre os bairros atingidos.

Árvore caiu em cima de carro no Bairro Francisco Bernardino, em Juiz de Fora — Foto: Bruna Silva/Arquivo Pessoal

Mandados de busca e apreensão, sequestro e indisponibilidade de bens, afastamento de cargos públicos e cautelares pessoais diversas da prisão são cumpridos nesta quinta

Por Elisabetta Mazocoli – Tribuna de Minas

O Ministério Público de Minas Gerais (MPMG) investiga suspeita de desvio de recurso público de montantes recebidos por uma entidade civil de caráter filantrópico de Juiz de Fora possivelmente ligada ao vereador Cido Reis (PSB). Mandados de busca e apreensão, sequestro e indisponibilidade de bens, afastamento de cargos públicos e cautelares pessoais diversas da prisão foram cumpridos no gabinete do vereador, na Câmara Municipal, e na residência de Cido por volta das 6h desta quinta-feira (5).

Por meio de nota oficial, a Câmara Municipal de Juiz de Fora infirmou que servidores do MPMG estiveram nas dependências do Anexo Ignacio Halfeld e solicitaram acesso ao gabinete do parlamentar. A instituição afirmou ainda que acompanha o caso e colaborará nas diligências solicitadas. A assessoria do vereador confirmou a diligência.

Segundo o MPMG, o objetivo da operação, denominada Proditora 2, é buscar provas para a conclusão de investigações que dizem respeito aos desvios de verbas públicas. A investigação está em andamento sob sigilo. Por isso, conforme o MPMG, não será revelado de forma pública o nome da entidade que é alvo da operação.

A Operação Proditora 2 foi deflagrada pela Promotoria de Justiça de Defesa do Patrimônio Público de Juiz de Fora e pelo Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco) Zona da Mata, com a Polícia Civil, Polícia Militar e Polícia Rodoviária Federal. Todos os mandados citados foram expedidos pela 1ª Vara Criminal da Comarca de Juiz de Fora.

A Tribuna fez contato com a assessoria do vereador Cido Reis e espera sua manifestação, que será publicada nesta reportagem tão logo seja divulgada.

Mandato de Cido Reis foi alvo de ação neste ano

O mandato do vereador Cido Reis foi alvo do Ministério Público Eleitoral (MPE) neste ano, quando ele saiu do partido PSB na reta final do prazo de filiação para os interessados em disputar as eleições de 2022, que expirou no dia 2 de abril do ano passado. Logo, ele foi para a Rede Sustentabilidade para disputar uma vaga como deputado estadual, e não foi eleito.

Como em 2020, Cido havia se reeleito para mais um mandato na Câmara Municipal de Juiz de Fora pelo PSB, e, por isso, o partido pediu a cadeira e a consequente perda de mandato do parlamentar por desfiliação partidária.

Em fevereiro deste ano, ele retornou ao PSB, partido ao qual continua filiado. Poucos meses depois, em 12 de junho, os desembargadores do MPE julgaram por unanimidade que era improcedente a acusação de infidelidade partidária, o que fez com que o processo fosse extinguido. Desse modo, o vereador teve o direito de manter o seu mandato normalmente até o final da legislatura, que acaba em 2024.