Cozinha criativa
Sugestão do chefe rangada ontem, mas que serve pra hoje, domingão…
Vamos lá, então… Chã de fora triturado na Tramontina G5, batata inglesa e doce arrebatadas em caldo brilhante bovino e azeite Huseyin Kavlak, pimentão acriano, arroz branco salpicado de alho frito no Azeite Extra Virgem – josep Llorens Premium Magnum, cenoura comum e couve manteiga da Georgia.
ET: servida com meio cálice de Chateau Latour 2011.
Bom apetite!
